BAKSO KUAH
Bahan:
- 15 buah bakso sapi super siap pakai
- Sohun secukupnya, seduh dg air panas sampai agak lunak, tiriskan
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 2 siun bawang merah, iris tipis
- 1 liter air
- 2 sdt garam
- 1 sdt kaldu sapi bubuk
- ½ sdt merica bubuk
- 1 sdt gula pasir
- ¼ sdt pala bubuk (optional bila suka)
- 1 buah daun bawang, iris tipis
- Bawang goreng
Cara membuat:
- Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Masukkan air dan masak hingga mendidih.
- Kerat-kerat bakso dan masukkan ke dalam kuah mendidih. Masak sampai matang dan mengapung.
- Beri garam, kaldu bubuk, merica bubuk, gula pasir dan pala bubuk. Aduk rata.
- Sajikan dengan taburan bawang goreng dan irisan daun bawang. Bisa ditambah sohun bila suka.
